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エチオピアシェカ　カヨカミノ農園　エチオピア原生種　珈琲豆（中煎り）200ｇ

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Ethiopia Sheka G-1　Kayocamino　
エチオピア　シェカ　カヨカミノ農園　エチオピア原生種　パルプドナチュラル精製　中煎り

明るくフローラルな香りとハチミツレモンの様な甘く綺麗な中煎りです

苦味の少ない珈琲がお好きな方にお薦めです

※珈琲豆を挽いてお送りすることも可能です
その際は、備考欄に粗挽き、中挽きのいずれかをご指定ください
何もご記入がない場合は、豆のまま発送させていただきます

※開封後はお早めにお召し上がりください　直射日光や高温多湿を避け涼しい場所で保管してください

【珈琲豆情報】
国:エチオピア
標高:1900-2100m
エリア:南部諸民族州シェカ
品種:エチオピア原生種
農園:カヨカミノ農園
生産処理:パルプドナチュラル精製

【シェカで新たなコーヒーを】
カヨカミノ農園は、Moplaco社のエレアナ女史が2018年よりシェカの地で新たに始めた農園です
シェカはエチオピア南西部、カッファの西に隣接する小さなエリアに位置します(首都アジスアベベを中心に南西部にシェカ・カッファ・リム・ジマが、南部にイルガチェッフェ・シダモ、東部にハラーがあります)　農園は標高1900-2100mの150Haの広大な森の中にコーヒーの木を植え育てられる、いわゆるフォレストコーヒーです

この地域は乾季でも雨が降る事もあり、天候に左右されずに適正に乾燥が行えるように収穫したチェリーは天日干しのアフリカンベッドと屋根つきのアフリカンベッドでケアされています。また、モプラコのオフィスからも多くのスタッフがこの農園に移り、この農園の成功に向けてモプラコ社のノウハウの全てを注ぎ込んでいます
　モプラコ社の直営農園プロジェクトとして、森を守り、高品質なフォレストコーヒーの生産を目指すカヨカミノ農園。今後も農園内ウェットミルや住環境の再整備やゲストハウスの建設など積極的に取り組まれています