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グアテマラ　ウエウエテナンゴ　エル・インヘルト農園　カトゥアイ種　珈琲豆(中深煎り) 200g

¥2,800 税込

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Guatemala　Huehuetenango El Injerto Catuai　Natural
グアテマラ　ウエウエテナンゴ　エル・インヘルト農園　
カトゥアイ種　ナチュラル精製　深煎り　

心地良い苦味とブルーベリーの様な厚みある甘さの余韻が楽しめる珈琲です

※珈琲豆を挽いてお送りすることも可能です
その際は、備考欄に粗挽き、中挽きのいずれかをご指定ください
何もご記入がない場合は、豆のまま発送させていただきます

【珈琲豆情報】
国:グアテマラ
標高:1530-1600m
エリア:ウエウエテナンゴ　ラ・リベルター
品種:カトゥアイ
農園名:エル・インヘルト
生産処理:フリーウォッシュド

グアテマラ最高のコーヒー農園
エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベルタ(La Libertad)村に位置し、敷地面積750ヘクタール(コーヒー栽培エリア250ヘクタール)の広大な敷地の中で営まれています

この地区は平均気温が16-28℃と冷涼で、年間降水量1,800-2,000mmと適度な湿度があり、有機物質に富んだ火山性の土壌を有します

明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最上級の酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマをもったコーヒーを生み出します

農園は大変良く手入れされており、樹の形、枝の勢い、葉の色・実の付き方が素晴らしく、
収穫では完熟赤実のみが手摘みされています

農園独自にドライ・ミル(選別工場)を所有しており、すべての工程を一貫しています
エル・インヘルト農園のコーヒーはグァテマラのスペシャルティコーヒーコンペティションにおいて毎年上位に入賞しており、まさにグァテマラの頂点に位置するスペシャルティコーヒーです